Gefüllte Zucchini mit Ziegenfrischkäse

Tomaten-Paprikajus und Landnudeln **                   
20,00 €

 

Rinderroularden "de luxe" gefüllt mit Feigen

und Bliesgauer Schinken, Bratapfel Rotkraut und Topfenknödel * 22,00 €

                                   

Cordon Bleu von der Maispoularde mit

Böckweiler Münster und Landschinken, Rahm-Kohlrabi und Pommes Frites * 22,00 €

 

Original Wiener Schnitzel vom Kalb in milder Salzbutter

gebraten, Preiselbeeren, Gurkensalat und Pommes Frites  23,00 €

  

Geschmorte Kalbsbäckchen - 5 Stunden niedergegart 

Pilzragout, Frühlingslauch und Röstkartoffeln 27,00 €

                                                                                        

Schottischer Lachs mit Pistazien und Zitronen gebraten

Spinacino, Kirschtomaten und Röstkartoffeln 30,00 €

        

Hereford Rinderfilet mit Rotwein Schalotten und

Grünem Pfeffer, Sautierte Trauben, Rahm-Kohlrabi und Röstkartoffeln * 32,00 €