Schon probiert?

 

Unserer leckerer Herbstapéritif

Hausgemachte Basilikum-Minze-Sirup

aufgefüllt mit Cremant und grünem Apfel 7,50 €

 

Vorspeisen

Rapunzelsalat mit Feigen und Böckweiler Schinken

Kürbiskerne und Kräuter Vinaigrette * 12,00 €

 

Kürbis Kartoffel Ravioli

Pilzragout und Brenschelbacher Linsen** 15,00 €

 

Bretonische Austern "Fine  de Claire"  (6, 9 oder 12 Stück)   

Himbeer Vinaigrette, Zitrone und Ofencroustini*

Stück        3,00 €

 

Hauptgänge

Gefüllte Zucchini mit gratiniertem Ziegenfrischkäse   

Kürbis Gnocchi und Sosse Pistou

19,00 €

 

Cordon Bleu vom Landhuhn mit Bliesgau-Münster   

zarter Schinken, Kohlrabi und Pommes Frites *

22,00 €

 

Saltimbocca vom Seeteufel

Saarbrücker Bio Pilze, Pinienspinat und Kürbis Gnocchi

29,00 €

 

Oberwürzbacher Entrecote mit Pfefferrahmsoße

Bibbelsches Bohnen und Pommes Frites *

34,00 €

 

Dessert

Tarte Maison

mit Zwetschgen und Schlagsahne

6,00 €

 

Das Beste aus unserer Patisserie

Crème Brùlée, Küchlein, Sorbet, Moelleux und Früchte *

11,00 €