Kleiner Kräutersalat mit Kürbis-Fetarella-Quiche 

Lauch, Tomaten, Radieschen, Brotchips *
8,00 €

                      

Festtagssüppchen vom Tafelspitz                                                                                  

Mit Markklößchen, Fläddle und Mini Maultasche * 9,00 €

 

Unsere Fischsuppe  "Saar Schiffer"                                                  

mit Tomatencroustinis und Aioli 11,00 €

 

Kartoffel Ravioli mit Hokkaido Kürbis - Ricotta Füllung  

Saarbrücker Biopilze und Le Puy Linsen**   15,00 € 

 

Bunte Beete Carpaccio mit karamellisiertem Ziegenfrischkäse         

Mango und Avocado ** 15,00 €

 

Fruits de Mer vom Pariser Grossmarkt – Kalt-Warm –              

Auster fine de Claire, Muscheln, Crevettes rosées, Scampi, Pulpo           

und Coquille St. Jacques
20,00 €